位於首爾站附近厚岩洞民家一角的Mnd coffee
以彩虹波浪吐司聞名
那天我們準時於開門的12點造訪，店內已有2、3組客人
像是飯店Lobby感覺的白色基調內裝
大片落地窗外的陽光透過純白窗簾，再恰當地點綴上溫暖黃光的燈飾
像是進到歐洲雅緻格調的小旅館一樣
店中央有小小的麵包區
可頌顏色與紋路看起酥脆且香氣十足
而吐司和飲料則是直接去櫃檯點用
點完餐以後會拿到一個候餐的飯店鑰匙
大約15分鐘後就拿到餐點了
wave toast < P・B > w5,500
顏色搭配真的超美。
奶油乳酪如油彩般抹在鮮奶油夾餡的厚片土司上
粉杏搭配莓果果醬
海藍則是蘋果果泥
吐司不乾澀和份量也剛好
當天店內以日本人與當地客人為主
開店約15分鐘後就已滿席
網路上也有波浪吐司每天限量的訊息
出發前可以再確認一下營業資訊
Mnd coffee
서울 용산구 후암동 159-5 1층
首爾市龍山區厚岩洞158-5 1F
12:00-20:00
前往方式
1號線 首爾(서울)站 12號出口 徒步約15分
4號線 淑大入口(숙대입구)站 2號出口 徒步約8分
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